Кате, дай рецептата на сладкиша! И ние сме така - много ябълки тази година:)
An apple a day keeps the doctor away - английска поговорка. Една ябълка дневно държи доктора настрана!  Права е била баба Пенка.

Рецептата е относително бърза и лесна, като за съвременна домакиня...

Нужни са :
1/2 пакетче масло,
1 пакетче чаени бисквити,
6-7 обелени и нарязани на кръгчета (или както дойде) ябълки;
за кейково тесто:
4-6 яйца,
4-6 лъжици захар,
4-6 лъжици брашно, пресято с ванилия и бакпулвер.

Маслото се разтопява на котлона направо в тавичката, леко да се запържи.
Върху него се нареждат чаените бисквити, след това ябълките.
Всичко това се залива с кейковото тесто. Не се притеснявайте, ако сместа не покрие всички ябълки - дори като се виждат ябълките, става още по хубаво.
Пече се до порозовяване.
Като изстине, се поръсва с пудра захар.
И да ви е сладко!

Чудесно! За тази рецепта не съм чувала.

Ммм, вкусно изглежда! А тя, баба Пенка, ли правеше сладкиша или някой от вашето домакинство? Хайде, направи един и за нас, ще му турим снимката тука:)
Аз пък имах една съученичка, която ядеше всяка сутрин ябълки за разкрасяване, и един съученик, който се осмели да я закачи по този повод:
"Ееех, що ми се струва, че досега на Василиса Прекрасна да си замязала с това количество, а то...." 😄

Баба Пенка бе бизнесменка, тя само редеше нравоучения, като леля Дъмша от "Ангелинка". След години, когато учехме този разказ на Елин Пелин, точно нея си представях.
Имахме един комичен случай с нея, но ще ви го разкажа, след като се почерпите със сладкиш. Да ви е сладко!

Ние съхранявахме ябълките, крушите, дюлите, гроздето на тавана и си хапвахме от тях почти до края на зимата. 😏

Един от първите ми детски спомени - влизам в къщи и ме лъхва топлина, която мирише на зимни ябълки. Ябълките ще се пазят по-дълго, затова са наредени на сянка, под едно легло в хола. Камината гори, а в нея слабите, възлести ръце на прабаба ми хвърлят обелки от ябълката. Тя бели и ми слага в устата малки парченца свежа, ароматна ябълчица. Разказва. Слушам. Помня