Бухти, бухтички, бухтенца
25-09-2009, 14:58. : Надя
"Надееее, ставайййй, ще изстинааааааааат!"
"Ееее майче, сега дават Милион и едно желания! Не може ли тук?"
Тавата иде, глезотиии, какво да правиш. На тъкана бяла кърпа е чинията с бухтите, до нея купичка кисело мляко със захар и отстрани мед или мармалад, просто рая!!!
Рецепта:
1/2 бурканче кисело мляко
1 ч.л. равна сода бикарбонат
2 яйца
1 с.л. с връх захар
Щипка сол
Брашно колкото поеме.
Местиш меко тесто. Оставяш 15 мин. настрана да "почине" не да втасва:):) После разточваш блат с дебелина 5мм. Режеш на ромбоиди с капака на тенджерата:
Пържиш в дълбок тиган, като обливаш с лъжица и потръскваш с ръка. Вадиш с решетъчна лъжица, не с вилица, за да не се спукат.
Накрая по желание поръсваш с пудра захар.
1. Вариант без пудра захар - някои деца не обичат:
2. Вариант със пудра захар:
За гарнитура - истинско краве мляко от истинска крава, заквасено домашно:
или мед, конфитюр, мармалад:
Начина по който се консумират - отхапва се малко парченце и бухтата се пълни с млякото, после се яде, като фунийка с крем. Важно е да се омажеш:)
Хайде, тази неделя, пуснете Бенджи, Закс и Звездния принц и лапайте по пижама!
Добавям и онези с лъжицата:
Накрая по желание поръсваш с пудра захар.
1. Вариант без пудра захар - някои деца не обичат:
2. Вариант със пудра захар:
За гарнитура - истинско краве мляко от истинска крава, заквасено домашно:
или мед, конфитюр, мармалад:
Начина по който се консумират - отхапва се малко парченце и бухтата се пълни с млякото, после се яде, като фунийка с крем. Важно е да се омажеш:)
Хайде, тази неделя, пуснете Бенджи, Закс и Звездния принц и лапайте по пижама!
Добавям и онези с лъжицата:
